Dù là một bữa họp mặt gia đình nho nhỏ hay một bữa tiệc thịnh soạn, ẩm thực luôn là một yếu tố không thể thiếu trong những dịp đặc biệt này. Mọi người có thể chọn bất cứ loại thức ăn nào để thưởng thức, còn các bé vẫn chưa mọc răng hoặc chỉ mới có một vài chiếc răng vừa mới nhú lên thì thế nào?
Cũng như người lớn, các đều có khẩu vị khác nhau, nhưng có một đặc điểm chung là các bé đều thích những món nhiều màu sắc và vui mắt. Từ 6 tháng tuổi, bé đã có thể bắt đầu trải nghiệm các loại thức ăn khác ngoài sữa mẹ, không chỉ để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng mà còn để bé làm quen với các loại thực phẩm mà bé sẽ thực sự ăn sau khi bạn kết thúc kỳ cho con bú.
Để cho thời kỳ ăn dặm của bé trở nên hào hứng và thích thú hơn, bạn có thể thêm một số loại trái cây và món ăn sau đây. Vừa bổ sung các dưỡng chất thiết yếu cho bé, vừa giúp bé giải tỏa các cơn nóng mùa hè, mẹ hãy thử thực đơn ăn dặm ngày hè dành cho các bé sau đây nhé.
Nước dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây có công dụng giải khát rất tốt, và nước ép dưa hấu cũng có chức năng này. Nước dưa hấu mát lạnh không chỉ ngay lập tức xua tan cơn nắng nóng mà còn là thức uống ngon lành, giàu vitamin và các chất chống ô xi hóa. Đây là loại trái cây không thể bỏ qua trong thực đơn ăn dặm của bé.
Mẹ hãy làm nước dưa hấu cho bé theo các bước đơn giản sau đây:
- Cắt bỏ vỏ 1/4 quả dưa hấu, bỏ hạt bên trong và cắt thành những miếng nhỏ. Cho toàn bộ dưa hấu vào cối xay và xay nhuyễn.
- Ban đầu, việc xay dưa hấu trong cối có vẻ khá khó khăn vì không có nhiều nước. Bạn có thể thêm 1/2 cốc nước mát vào để quá trình diễn ra nhanh chóng hơn.
- Khi dưa hấu đã được xay nhuyễn mịn, bạn đổ ra tô và cho bé ăn.
Kem chuối
Màu vàng kem của chuối dễ dàng nổi bật trên nền màu xanh hoặc đỏ của dâu, dưa gang… và nhờ vậy, đĩa trái cây giải nhiệt mùa hè sẽ càng thêm hấp dẫn hơn. Ngoài ra bạn còn có thể có nhiều cách khác để chuẩn bị món ăn cho bé bằng loại trái cây này, đó là xay nhuyễn, cắt thành những khoanh tròn và làm món kem chuối.
Cách làm kem chuối cho bé:
Nguyên liệu:
6 – 8 quả chuối chín
Các bước thực hiện:
- Bóc vỏ chuối, cắt đôi quả chuối theo chiều dọc. Xếp các miếng chuối lên một khay nhôm có trải giấy nướng, ướp lạnh trong vòng 2 tiếng.
- Sau đó, lấy chuối ra và cho vào cối xay và xay nhuyễn. Thêm một vào muỗng nước lọc để chuối được xay nhuyễn nhanh hơn, tạo thành hỗn hợp mịn và đặc như kem.
- Thêm một ít chocolate nếu bạn muốn
- Cho chuối xay nhuyễn vào tô thủy tinh, ướp lạnh cho đến khi hỗn hợp đông lại như kem.
- Trang trí thêm một vài lát dâu tây hoặc đào để trang trí cho đẹp mắt
Món kem em bé này rất phù hợp cho các bé đang mọc răng, nó sẽ giúp bé giảm các cơn ngứa lợi khi răng bắt đầu mọc.
Sữa chua xoài
Đối với các bé lớn hơn 8 tháng tuổi, bạn có thể cho bé thử ăn trái xoài, ăn xoài chín hoặc pha chế với sinh tố đều ngon. Loại trái cây này chứa nhiều vitamin A và carotenoids hơn bất cứ loại trái cây nào.
Carotenoids được xem là chất giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và bệnh tim mạch, đồng thời có khả năng phòng ngừa bệnh cảm rất tốt. Bé cũng có thể được cung cấp thêm vitamin C, B, cũng như chất sắt, kẽm và protein từ trái xoài.
Trong những ngày nắng nóng này, không gì tuyệt hơn là một ly sinh tố xoài mát rượi cho bé vào bữa ăn nhẹ. Để làm món sinh tố xoài cho bé, mẹ cần chuẩn bị 1 chén xoài đã được cắt nhỏ, để ướp lạnh, thêm 1 hũ sữa chua. Cho 2 nguyên liệu này vào cối xay và xay nhuyễn cho đến khi bạn có một hỗn hợp mịn. Thêm một ít nước nếu hỗn hợp quá đặc. Vậy là bé nhà mình đã có một thức uống giải khát giàu dinh dưỡng rồi đấy.
