Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu

Thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu 4.50/5 (90.00%) 2 votes

Trong thời gian mang thai, dinh dưỡng, sức khỏe luôn là 2 điểm quan tâm hàng đầu của bà bầu nhằm đảm bảo cho quá trình mang thai được thuận lợi, các chỉ số phát triển của thai nhi cũng theo xu hướng tốt đẹp. Hãy tham khảo và chia sẻ cho nhau những thực đơn dinh dưỡng cho bà bầu hữu ích nhé !

Đậu nhồi thịt với nước xốt

thuc-don-dinh-duong-cho-ba-bau

Đậu nhồi thịt với nước xốt

Nguyên liệu

  • 500gr đậu phụ đã chiên sẵn
  • 200gr thịt lợn
  • 2 cái nấm hương
  • Nước xí muội
  • 1 ít gia vị nêm nếm và ít hành ngò hoặc cần tây

Cách làm

Đậu phụ cắt làm đôi theo chiều ngang hoặc chiều xéo, sau đó dùng mũi dao nhọn cắt 1 đường rảnh giữa vừa phải để nhồi thịt vào. Thịt lợn có thể chọn mua thịt đã xay sẵn hoặc chọn mua thịt nạc dâm sau đó về bằm nhuyễn.

Nấm hương cắt nhuyễn, sau đó trộn với thịt heo đã được bằm nhuyễn, nêm thêm ít gia vị vào hổn hợp. Sau đó, nhồi thịt vào đậu hũ. Bắt chảo dầu lên bếp, đợi chảo nóng thì cho phần đậu đã có nhồi thịt vào, chiên đều 2 mặt.

Bắt chảo dầu mới, cho ít dầu vào, cho nước xí muội vào đun sôi, nếu quá đặc có thể thêm chút nước lọc vào sau đó nêm nếm lại cho ngon nhưng nhớ là giữ nguyên mùi vi chua ngọt của xí muội, sau đó rưới nước xốt lên đậu phụ đã chiên xong, cho thêm ít tiêu xay cho thơm cùng 1 ít hành ngò trên mặt để trang trí và tăng thêm hương vị cho món ăn.

Công dụng dinh dưỡng cho bà bầu

Đậu phụ, nấm hương và thịt lợn đều là thực phẩm giàu , chất đạm, hơn nữa chất đạm động vật và thực vật kết hợp có thể nâng cao khả năng hấp thụ dinh dưỡng của thai phụ.

Chè khoai lang thơm ngọt

thuc-don-dinh-duong-cho-ba-bau-01

Chè khoai lang thơm ngọt

Nguyên liệu

  • 250gr khoai lang
  • 100gr đường đỏ
  • 1 ít vừng, mật ong, lạc nhân giã nát, táo tàu thái nhỏ, 1 ít hạt hướng dương chín

Cách làm

Hòa tan đường đỏ bằng cách bắt lên bếp, cho ít nước vào, đun sôi để tan nhanh, sau đó để lửa nhỏ để đường không bị kẹo lại.

Khoai lang rửa sạch, hấp chín sau đó bóc vỏ, ép nát, sau đó cho vào nồi có đổ 1 ít dầu, đảo đều, cho phần đường đỏ đã tan vào, tiếp tục đun sôi tiếp đến cho vừng, mật ong, lạc nhân giã nát, táo tàu thái nhỏ, hạt hướng dương bóc vỏ vào nồi, trộn đều với khoai lang là được.

Ngoài ra, bạn còn có thể mua dừa xác về vắt lấy nước rồi cho vào nồi chè để nấu nếu thích ăn béo.

Công dụng dinh dưỡng cho bà bầu

Có rất nhiều loại vitamin có trong khoai lang, giúp bổ sung vitamin cho thai phụ

Canh đậu quả nấu sườn

thuc-don-dinh-duong-cho-ba-bau-02

Canh đậu quả nấu sườn

Nguyên liệu

  • 100gr đậu trắng
  • 100gr đậu đỏ
  • 20gr hành khô
  • 200gr sườn thăn
  • 1 ít gia vị, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

Ướp sườn thăn với gia vị, ít nước mắm, hành khô trong 15 phút để cho thắm.

Phi hành cho thơm, rồi cho sườn, đậu trắng, đậu đỏ vào xào, nêm gia vị, sau đó cho nước vào ngập đậu, đun trong 1 giờ để đậu mềm và thịt cũng chín. Nếu thích ăn thịt mềm, bạn có thể để lâu thêm 1 chút nữa nhưng nhớ đừng để đậu quá nhừ, trông món ăn sẽ mất ngon.

Công dụng dinh dưỡng cho bà bầu

Món ăn này có tác dụng mát gan, an thai, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cho phụ nữ mang thai

Gà xào hạnh đào

thuc-don-dinh-duong-cho-ba-bau-03

Nguyên liệu

  • 300gr thịt gà
  • 100gr nhân hạnh đào
  • 75g ớt xanh Đà Lạt
  • 1 ít gia vị nêm nếm như hành, gừng, nấm hương, rượu, muối, mì chính, nước bột đao…

Cách làm

Nhân hạnh đào ngâm nước sôi, bóc vỏ đợi ráo nước, sau đó cho vào chảo chiên chín, đến khi hơi vàng thì vớt ra. Thịt gà, ớt xanh cho vào chảo dầu nóng, đun qua và vớt ra

Cho ít dầu vào chảo, phi gừng, hành thơm, cho thịt gà vào xào, sau đó cho ớt xanh, hạnh đào vào đảo đều. Cho rượu, muối, mì chính, nước bột đao, xì dầu vào trộn đều, thêm 1 ít nước sau đó đổ vào chảo, xào đến khi chín thịt là được.

Công dụng dinh dưỡng cho bà bầu

Nhân hạnh đào chứa lecithin và axit béo không no, có thể thúc đẩy sự phát triển đại não của bé. Ngoài ra, nhân hạnh đào còn có tác dụng làm giảm mệt mỏi và áp lực

Có thể bạn quan tâm

Gửi bình luận hoặc đóng góp ý kiến

Email của bạn sẽ không hiển thị và bảo mật , Hãy gửi câu hỏi, ý kiến hoặc câu hỏi của bạn liên quan đến bài viết vào ô bên dưới. Những ô buộc phải điền được đánh dấu *

Vui lòng không spam link hay quảng cáo , hệ thống sẽ tự động xóa, thanks