Hiệu quả từ rau bó xôi khi cho bé ăn dặm

Hiệu quả từ rau bó xôi khi cho bé ăn dặm 3.33/5 (66.67%) 3 votes

Khi bé ăn dặm với tháng tuổi lý tưởng từ 6 tháng trở lên, việc tìm kiếm và hiểu rõ vai trò cùng chức năng của các thực phẩm cũng như những nguyên tắc tập cho bé ăn dặm đúng cách luôn là kho kiến thức quý giá và rộng lớn mà mỗi người mẹ luôn không ngừng tìm hiểu, tham khảo và học hỏi để tránh những thiếu hay sai lầm mà mình mắc phải.

Nếu mẹ đã có những kiến thức cơ bản cũng như nắm và hiểu rõ đâu là thực phẩm nên cho bé ăn dặm ở tháng tuổi nào thì chắc hẳn các mẹ cũng biết, rau bina hay còn được gọi là cải bó xôi là thực phẩm dinh dưỡng dành cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên.

hieu-qua-tu-rau-bo-xoi-khi-cho-be-an-dam-02

Hiệu quả từ rau bó xôi khi cho bé ăn dặm

Là nguồn tuyệt vời để cung cấp canxi, chỉ cần dùng 1 cốc rau bina chín bạn đã nhận được liều lượng 42mg canxi cho cơ thể cần có. Ngoài ra, cải bó xôi còn chứa hàm lượng lớn vitamin A, sắt và selenium. Cải bó xôi quả là thực phẩm rau xanh tuyệt vời chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, do đó, sự có mặt của cải bó xôi trong thực đơn ăn dặm của bé 8 tháng tuổi chính là một quyết định tuyệt vời của bạn.

Các thành phần dinh dưỡng của rau bó xôi

Vitamin Khoáng chất
 Vitamin A  213 mg  Potassium  81 mg
 Vitamin C  0 mg  Phosphorus  151 mg
 Pantothenic Acid  0.3 mg  Magnesium  2.1 mg
 Niacin  2.1 mg  Calcium  42 mg
 Riboflavin  0.1 mg  Sodium  19 mg
 Thiamine  0.1 mg  Iron  1.5 mg
 Folate  16.9 mcg  Selenium  30 mg

Ngoài những thành phần dinh dưỡng nêu trên, cải bó xôi còn chứa lượng nhỏ đồng, mangan và một số khoáng chất khác.

Nên cho bé ăn dặm với cải bó xôi khi nào

Dù cải bó xôi vẫn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bé ăn dặm khi 6 – 7 tháng tuổi, nhưng cũng có một số chuyên gia dinh dưỡng khác lại cho rằng 8 hay 10 tháng tuổi là thời điểm tốt nhất để cho bé ăn dặm với cải bó xôi. Mặc dù khi chế biến, cải bó xôi đều được xay nhuyễn và nấu chín, nhưng hệ tiêu hóa của trẻ tại mỗi thời điểm trưởng thành thì luôn khác nhau do đó mặc dù cải đã được nấu chín và xay nhuyễn nhưng sự hấp thụ sẽ khác nhau tại mỗi tháng tuổi.

Đồng thời, rau bina lại được khuyên dùng nên cắt nhỏ để bữa ăn dặm của bé tăng thêm hương vị cũng như tăng khả năng ăn thô của trẻ với những chiếc răng sữa.

Hãy chọn những bó rau tươi ngon, lấy phần lá, phần cọng non, bỏ những thân rau già và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Nên nhớ, đừng để cái quá ướt và trong ngăn mát của tủ lạnh lại có quá nhiều nước, như thế rau sẽ nhanh hư. Đừng quên thêm một chút dầu ô liu khi nấu, chế biến cải bó xôi để tăng thêm hương vị thơm ngon cho rau.

Món xào cải bó xôi đơn giản cho bé ăn dặm

hieu-qua-tu-rau-bo-xoi-khi-cho-be-an-dam-01

Món xào cải bó xôi đơn giản cho bé ăn dặm

Nguyên liệu

  • 1 ít cải bó xôi
  • 1 ít dầu ô liu và gia vị

Cách làm

Chọn những cọng rau tươi ngon, lấy phần cọng non, bỏ phần cọng già, sau đó rửa sạch, để trên rổ cho ráo nước. Sắt nhỏ thành nhiều khúc.

Bắt chảo lên bếp, chảo nóng, cho dầu ô liu vào tiếp theo cho rau vào, xào đều tay đến khi thấy lá co lại do nóng thì tắt bếp.

Cho phần rau đã xào vào máy xay và xay nhuyễn ở mức độ vừa phải, trong lúc xay có thể thêm ít nước dùng vào để rau không quá khô và đặc.

Nếu bé ăn dặm đã quen với gia vị khi nêm như tỏi, húng quế, hành tây…bạn có thể cho vào khi xào.

Bánh ăn dặm cho bé từ cải bó xôi xanh

Bánh ăn dặm cho bé từ cải bó xôi xanh

Nguyên liệu

  • 1 ít cải bó xôi tươi ngon
  • 1/2 muỗng phô mai
  • 2 – 4 quả trứng gà chỉ lấy lòng đỏ, không lấy lòng trắng của trứng
  • 1 ít tỏi, húng quế và dầu ô liu

Cách làm

Rau lấy phần lá, phần cọng non, bỏ những phần cọng già, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn, rửa sạch.

Lòng đỏ trứng đánh nhẹ, cho hổn hợp rau, phô mai, tỏi và húng quế vào trộn đều với nhau.

Phết 1 lớp mỏng dầu ô liu lên khuông nướng bánh, sau đó cho hổn hợp vào khuông và đem nướng ở nhiệt độ 375 F trong 15 phút. Bạn có thể dùng tăm hay đũa nhọn, xôm thử vào bánh để xem bánh đã chín chưa.

Có thể bạn quan tâm

Gửi bình luận hoặc đóng góp ý kiến

Email của bạn sẽ không hiển thị và bảo mật , Hãy gửi câu hỏi, ý kiến hoặc câu hỏi của bạn liên quan đến bài viết vào ô bên dưới. Những ô buộc phải điền được đánh dấu *

Vui lòng không spam link hay quảng cáo , hệ thống sẽ tự động xóa, thanks