Con ghét rau củ, mẹ phải làm gì?

Đánh giá bài viết !

Chúng ta đều biết rau củ mang lại giá trị dinh dưỡng quan trọng cho bé, và chế độ ăn uống giàu rau xanh là một cách thức ăn uống khỏe mạnh mà nhiều gia đình đang hướng đến. Tuy nhiên, khẩu vị của trẻ con rất khó chịu, các con hầu như không thể làm quen với mùi vị của rau củ. Đó là lý do vì sao các con ghét rau củ, và lắc đầu ngoay ngoảy khi bạn cho ăn các loại thực phẩm giàu vitamin và chất xơ này.

Vậy các mẹ nên làm gì khi con ghét rau củ? Bạn không thể ép bé ăn rau củ một cách hà khắc, vì việc ép buộc chỉ khiến bé thêm ác cảm với loại rau củ đó. Tuy nhiên, bạn cũng không thể dễ dàng bỏ qua những thực phẩm cần thiết, nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho bé. Các mẹ là đầu bếp lành nghề nhất, chắc chắn sẽ có cách làm hài lòng những cô cậu cứng đầu biếng ăn nhà mình.

Biến rau củ đơn thuần thành những thứ ngộ nghĩnh

lam-gi-khi-con-ghet-rau-cu-02

Đối với trẻ con, món ăn không chỉ thu hút nhờ vị ngon mà còn phụ thuộc vào cách trình bày. Trình bày hoặc trang trí bữa ăn thành những hình ảnh ngộ nghĩnh và quen thuộc với trẻ, đồng thời, cắt các món ăn thành những mẫu nhỏ, kích thước vừa phải.

Đây là một hình thức giúp trẻ giải trí và khám phá những điều thú vị về cuộc sống xung quanh, trẻ có thể tăng nhận thức về các loại thực phẩm và tăng khả năng sáng tạo.

Mẹ con cùng vào bếp

Một trong những cách giúp bé yêu thích một loại thực phẩm là cho bé tiếp xúc nhiều với loại thực phẩm đó thông qua các hành động nhận biết màu sắc và hình dạng thực phẩm, ngửi mùi, học cách sơ chế thực phẩm và nếm hương vị của món ăn đã được chế biến.

Bạn dắt bé đi chợ hay siêu thị cùng bạn, hướng dẫn cho bé kiến thức về các loại rau củ và lợi ích nó mang lại cho sức khỏe, cho bé vào bếp phụ bạn chuẩn bị bữa ăn bằng những hoạt động đơn giản là cách giúp bé yêu thích các món rau củ.

Thêm rau củ vào những món ăn yêu thích của bé

lam-gi-khi-con-ghet-rau-cu-03

Bé có thể dành niềm yêu thích đặc biệt dành cho một số món ăn như bánh ngọt, pizza, hamburger…Bạn có thể bổ sung rau củ vào các món bé thích như một cách giúp bé dễ làm quen với những món rau củ khó ăn. Mặc dù một vài trẻ sẽ không thích hỗn hợp trộn lẫn nhiều loại thực phẩm, nhưng bạn có thể khuyên bé ăn thử, vì nó có thể mang lại sự hài hòa về mùi vị.

Bạn có thể chuẩn bị thêm một phần rau củ trong buổi ăn khuya hoặc ăn xế cho cả gia đình. Trong bầu không khí mà cả nhà đều yêu thích và thưởng thức món rau một cách ngon lành, bé cũng tò mò muốn được ăn thử xem nó ngon đến mức nào.

Nướng rau củ

lam-gi-khi-con-ghet-rau-cu-01

Trẻ em thường không thích rau củ bởi vì chúng thường quá xốp và có vị nồng. Khẩu vị của trẻ em chỉ quen với những món ăn có vị ngọt thanh. Để chế biến rau củ thành những món hợp khẩu vị với trẻ, cách thích hợp nhất là nướng. Phương pháp nướng giúp các loại củ mềm ở bên trong, và giòn ở bên ngoài như món khoai tây nướng. Bên cạnh đó, nướng còn giúp làm tăng vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ, giảm mùi và vị hăng của rau củ khi còn chưa chế biến.

Thử thêm một ít dầu ô liu hoặc phô mai vào món rau củ trước khi nướng, vừa tăng thêm mùi vị, vừa bổ sung thêm chất béo cho trẻ.

Rau củ ở khắp mọi nơi

Đặt rau củ ở nhiều vị trí trong nhà bạn như bàn ăn, tủ lạnh, phòng khách như một món ăn không thể thiếu của gia đình. Khi trẻ đói bụng, trẻ có nhiều khả năng sẽ ăn rau củ, dù chắc chắn là chúng không thích món ăn này như bánh ngọt, hoặc đồ ăn nhanh.

Bạn nên đặt một đĩa gồm nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, bông cải xanh, khoai lang khi ban đang chuẩn bị bữa ăn. Nếu trẻ  muốn ăn một ít món ăn vặt trước bữa ăn thì những loại rau củ là lựa chọn duy nhất của trẻ. Bên cạnh đó, bạn nên chuẩn bị rau củ sạch và sẵn sàng để sử dụng trong tủ lạnh, ở vị trí thu hút sự chú ý của trẻ mỗi khi chúng tìm kiếm vài món ăn vặt.

Rau củ ẩn nấp trong những chiếc bánh ngọt

lam-gi-khi-con-ghet-rau-cu

Thay vì cố gắng thuyết phục hay dụ dỗ trẻ ăn những món rau củ hầm, chiên hay xào, bạn có thể đem hương vị những món rau củ này vào những chiếc bánh ngọt – món khoái khẩu của tụi nhóc nhà bạn. Bạn và các nhóc sẽ không phải tranh cãi quá nhiều về chuyện ăn rau củ nữa. Vì khi bạn bổ sung thêm rau củ, bánh có vị ngon hơn, và nhiều dưỡng chất bổ dưỡng hơn, các bé vẫn sẽ ăn ngay mà không cần lo ngại rằng. Bạn có thể làm brownie thêm một ít bông cải xanh nghiền cùng chocolate chip, bánh muffin với khoai lang và cà rốt.

Với cách này, các bé sẽ vui vẻ với món bánh của mình, ba mẹ sẽ vui vì các con đã chịu ăn rau củ, cơ thể cũng khỏe mạnh vì được bổ sung chất xơ đầy đủ. Đây là một cách hợp lý để giữ không khí gia đình vui vẻ.

Có thể bạn quan tâm

Gửi bình luận hoặc đóng góp ý kiến

Email của bạn sẽ không hiển thị và bảo mật , Hãy gửi câu hỏi, ý kiến hoặc câu hỏi của bạn liên quan đến bài viết vào ô bên dưới. Những ô buộc phải điền được đánh dấu *

Vui lòng không spam link hay quảng cáo , hệ thống sẽ tự động xóa, thanks